17 mai 2015

Maki de quinoa à la sardine et au fromage de brebis - gaspacho - chips de betterave

Première recette d'un dossier spécial LUNCH BOX. Informations Temps de préparation :20 minutes Temps de cuisson :10 minutes Difficulté de la recette :Facile Ingrédients Pour les maki : 30gr de quinoa 1 feuille d'algue 1 boite de sardines à l'huile 10gr de fromage de brebis frais 1 demi citron - huile d'olive Pour le gaspacho : 2 tomates1 demi poivron rouge1 demi poivron vert1 petit oignon1 demi concombre1 gousse d'ail3 branches de basilicsel - poivre Pour les chips de betterave : voir la recette... [Lire la suite]
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23 avril 2015

MILLE FEUILLES DE CHOU RAVE AU TARTARE D'ALGUES

Informations Temps de préparation :15 minutes Temps de cuisson :0 minutes Difficulté de la recette :Facile Ingrédients Pour 2 personnes - 2 petits choux-rave - 50gr d'algues fraiches (haricot de la mer, salicorne, laitue de mer ..) - 1 gousse d’échalote - 1 gousse d'ail - 2 càs de jus de citron jaune - 30gr d'huile d'olive - Faire tremper les algues dans un bol d’eau clair, les rincer et les essorer. – Éplucher les choux-raves (les épluchures se conservent pour mettre dans une soupe) – découper de... [Lire la suite]
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23 avril 2015

ECRASÉ DE POMME DE TERRE AUX ALGUES

Informations Temps de préparation :45 minutes Temps de cuisson :30 minutes Difficulté de la recette :Facile Ingrédients Pour 2 personnes : - 6 pommes de terre (ici des Vitelotte pour la couleur) - 50gr d'algues (ici, haricot de mer et salicorne) - 4 càs d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 2 càs de crème fraiche végétale (ici crème de soja) facultatif - Persil - Poivre Préparation : – Faites cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 30 min. Lorsqu’elles sont tendres, les éplucher et les... [Lire la suite]
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23 avril 2015

CHAMPIGNONS FARCIS A LA FETA ET ALGUES

Informations Temps de préparation :15 minutes Temps de cuisson :0 minutes Difficulté de la recette :Facile Ingrédients Pour 2 personnes 2 sucrines 1 poignée de mâche 4 gros champignons de Paris 50gr d'algues ( salicorne ou haricot de mer) 40gr de fêta 1 demi citron Sel - poivre - vinaigre balsamique et huile d'olive - Faire chauffer le four à 200 degrés – Faire tremper les algues 5 min dans de l eau froide et bien les rincer – Épluchez les champignons, enlever la queue -Dans un mixeur, ajoutez la... [Lire la suite]
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