17 septembre 2015

Gateaux de blettes au foie de morue

Nan mais elle nous fait quoi là Lili ??? Du foie de morue ??? bah oui, parce que c'est bon pour la santé et c'est meilleur que la cuillère d'huile de foie de morue !!! Normalement, je me sers du foie de morue en apéritif : je le mélange à des oeufs de lump et cirton et je sers sur des toast. Envie de tester autre chose ! Temps de cuisson : 15min Temps de préparation : 20min Difficulté : facile   On procède comment ?   Ingrédients pour 2 personnes : 1 boite de foie de morue 4 branches de blettes ( tiges +... [Lire la suite]
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17 août 2015

Aile de raie aux câpres et blettes

Voici la recette de l'aile de raie aux câpres revisitée .. oui parce que dans l'originale ... y'a un paquet de beurre :) Je l'ai accompagnée de blettes car il en pousse encore dans mon potager ! Pour cela il vous faut : 1 aile de raie 3 càs de câpres Des blettes ( côtes et feuilles) 4 càs d'huile d'olive + 1 filet pour la cuisson des blettes 2 càs de vinaigre blanc Fleur de sel, poivre 2 feuilles de laurier   Préparation : Dans un bol, melangez l'huile d'olive et les câpres. Laissez mariner. Dans une grande casserole... [Lire la suite]
27 avril 2015

RECETTES AUTOUR DU QUINOA ET BLETTES

J'ai toujours entendu parlé du Quinoa mais je n'ai jamais tenté de le cuisiner. Ce soir, j'me lance ! J'avais aucune idée de la façon de l'accomoder. J'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo et cela donne : ARTICHAUTS FARCIS " CRÈME DE BLETTE - QUINOA - FETA" et betterave rapée Informations Temps de préparation :60 minutes Temps de cuisson :40 minutes Difficulté de la recette :Facile   INGREDIENTS 4 petits artichauts 40gr de Quinoa 2 côtes de blette avec les feuilles 10cl de crème végétale... [Lire la suite]
Posté par liliporyadjian à 21:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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23 avril 2015

LASAGNE DE BLETTES - ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE AU FROMAGE FRAIS DE BREBIS

Informations Temps de préparation :40 minutes Temps de cuisson :30 minutes Difficulté de la recette :Facile Ingrédients 6 tiges de blettes 4 pommes de terre de taille moyenne 40 grammes de fromage frais de brebis Sel - poivre - huile d'olive Lavez, épluchez les tiges de blette. Lavez les pommes de terre (les épluchez si vous le souhaitez, ici la peau a été conservée). Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir les tiges pendant 30 min – quand les tiges sont colorées,... [Lire la suite]
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