18 mai 2015

Apéritif diet sauce "fromage de brebis et fanes de radis"

Je faisais une lunch box pour ma collaboration avec le site de coaching Fitnext et je le suis dis que cela peut aussi faire office d apéro diet. Pour la sauce : mettre un yaourt au lait de brebis dans le mixeur et une bonne poignée de fanes de radis ( fonctionne aussi avec des feuilles d épinards crues) - ajoutée du citron - sel et poivre et mixez. Pour les mini concombres farcis, coupez les en deux, les vider et farcir d un mélange de quinoa cuit et fromage de brebis. Pour le maki : prenez une feuille d algue, mettre un couche... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Mes premiers desserts Fit !

RIZ AU" LAIT DE RIZ" ET CANNELLE Informations Temps de préparation :75 minutes Temps de cuisson :20 minutes Difficulté de la recette :Facile Ingrédients 100 g de riz rond 1 1/2 litre de lait de riz 4 càs de sirop d'agave 1/2 citron, le zeste 1/4 l d’eau cannelle Recette pour 4 personnes Lavez le riz et jetez-le dans l’eau bouillante. Faites-le cuire 5 minutes. Faites chauffer le lait avec le zeste de citron. Versez-le en tournant sur le riz. Laissez cuire à tout petit feu environ une heure tout en... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Soupe portugaise "Caldo Verde"

La cuisine portugaise c’est trop gras ? Halte aux idées reçues SOUPE PORTUGAISE CALDO VERDE Informations Temps de préparation :10 minutes Temps de cuisson :25 minutes Difficulté de la recette :Facile Ingrédients - 1,5 l d'eau - 500 g de pommes de terre coupées en dés - 1 gros oignon coupé en morceaux - 300 g de chou vert coupé en julienne (chou portugaise, chou frisé ou Kalé) - 1 filet d'huile d'olive Recette pour 4 personnes Mettre l’eau dans une casserole et saler. Porter à ébullition. Ajouter... [Lire la suite]
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