27 mai 2015

Œufs cassés sur lit de chou Kalé - crevettes - épice Keufta

Improvisation du soir .... Bonsoir ! Frigo quasi vide ! On fait quoi ? On fait revenir des crevettes roses dans un filet d huile d'olive - on ajoute du chou Kalé coupe en fines lamelles ainsi que 2 càs d épices Keufta. Au bout de 5min, on casse 2 œufs et on couvre 3 min. Voilà - action réaction - on assure Bon appétit ;)
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23 avril 2015

Mes premiers desserts Fit !

RIZ AU" LAIT DE RIZ" ET CANNELLE Informations Temps de préparation :75 minutes Temps de cuisson :20 minutes Difficulté de la recette :Facile Ingrédients 100 g de riz rond 1 1/2 litre de lait de riz 4 càs de sirop d'agave 1/2 citron, le zeste 1/4 l d’eau cannelle Recette pour 4 personnes Lavez le riz et jetez-le dans l’eau bouillante. Faites-le cuire 5 minutes. Faites chauffer le lait avec le zeste de citron. Versez-le en tournant sur le riz. Laissez cuire à tout petit feu environ une heure tout en... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Soupe portugaise "Caldo Verde"

La cuisine portugaise c’est trop gras ? Halte aux idées reçues SOUPE PORTUGAISE CALDO VERDE Informations Temps de préparation :10 minutes Temps de cuisson :25 minutes Difficulté de la recette :Facile Ingrédients - 1,5 l d'eau - 500 g de pommes de terre coupées en dés - 1 gros oignon coupé en morceaux - 300 g de chou vert coupé en julienne (chou portugaise, chou frisé ou Kalé) - 1 filet d'huile d'olive Recette pour 4 personnes Mettre l’eau dans une casserole et saler. Porter à ébullition. Ajouter... [Lire la suite]
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