reims - Foodies & Co by Lili

1 février 2016

Brick de crème de maroilles

AIE AIE AIE AIE La tuerie ! Comme on dit ici ....... orgasme culinaire ! Pour faire passer le coté gras, j'ai accompagné d'une salade de sucrine - champignons de Paris et olives verte + vinaigre balsa ! Pour faire les brick, il m'a fallu : 2 feuilles...

Posté par liliporyadjian à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog de reims, reims, maroilles, nem de maroilles

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1 février 2016

Bûche aux fruits rouges sans beurre

Voici la bûche de Noël 2015. J'ai déjà posté la recette de la bûches avec les étapes ! La première était au caramel beurre salé ! Je vous invite à aller voir la recette et à remplacer le caramel par un coulis de fruits rouges ( fruits rouges surgelés...

Posté par liliporyadjian à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: homemade, reims, bûche de noel, bûche au fruits rouges

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1 février 2016

Roses de pomme de terre et cœur de figues au sirop d'agave et fleur de sel

Voici un excellent accompagnement ! Et en plus c'est beau :) Là encore, je ne donne pas de propostion : j'avais compté 1 pomme de terre par personne + 1 figues. Pour le reste, les ingrédients habituels : huile d'olive et fleur de sel. Pour cela, prenez...

Posté par liliporyadjian à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog de reims, reims, figue, rose de pomme de terre

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1 février 2016

Poisson blanc grillé et mix de légumes " haricots verts - petits pois - brocolis - tomates séchées" - vinaigre balsa

Voici une recette simple et rapide mais goûteuse ! En hiver, on n'hésite surtout pas à faire appel aux légumes surgelés qui sont très bons ! Perso, je me fourni chez PICARD ! Ici, j'ai un mix de légumes verts auquel j'ai ajouté des tomates séchées. J'ai...

Posté par liliporyadjian à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reims, légumes verts, poisson blanc

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8 décembre 2015

Sablés de Noël à la cannelle

Les mots me manquent pour vous dire comment c'était trop bon ! Dans mon langage on appelle ça un " orgasme culinaire". Ils étaient censés être recouvert d'une glace royale colorée ........ mais même les grand chef foire :) ... enfin voilà quoi ! j'en...

Posté par liliporyadjian à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog de reims, reims, canelle, sablés de noël, sablés à la cannelle

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8 décembre 2015

Parmentier de boudin noir à l'écrasé de pomme de terre - chorizo et mozzarella

Voici une recette que j'hésitais à partager car le boudin noir n'est pas très apprécié je crois ( en tout cas j'entends beaucoup de beurk lorsque j'évoque le nom). Finalement, je crois que cela plaira. Je mets la recette dans la catégorie " je sais pas...

Posté par liliporyadjian à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog de reims, reims, boudin noir, chorizo, mozzarella, parmentier, parmentier de boudin noir

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1 décembre 2015

Bûche de Noël au chocolat et crème au caramel beurre salé

C'était mon deuxième essai de bûche ! J'avais déjà tenté une bûche glacée y'a 2 ans mais ça avait foiré ! Pour celle-ci j'ai fait dans la simplicité et elle a eu beaucoup de succès ! J'ai pour habitude de passer le matin du 25 décembre dans la cuisine...

Posté par liliporyadjian à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog de reims, reims, caramel beurre salé, bûche, bûche de noel, bûche au caramel, foodies

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24 novembre 2015

Déclinaison de butternut : Burger de Butternut au chèvre frais et pleurottes -flan de butternut fourré au chèvre frais

Le butternut ( et autre courge) est mon ami ! J'adore ! Je voulais changer du traditionnel velouté ou purée. J'avais 2 ingrédients ... j'en ai fait 2 recette qui on la même base de préparation. J'ai donc fait des " pancakes" au butternut et j'ai monté...

Posté par liliporyadjian à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog de reims, reims, butternut, flan de butternut, burger de butternut, chèvre frais, pancake au butternut

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17 novembre 2015

Joues de lotte au lait de coco et curry - nouilles de riz - légumes verts et babycorn

Bien que le titre de ma recette à l'air super élaboré ... c'est une recette " improvisation " avec " vidage de frigo". Recette à la wenlegaine : on mesure rien on y va à vu d'oeil ! Et vous savez quoi ? C'était un délice :) Temps de préparation : 30min...

Posté par liliporyadjian à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog de reims, reims, joues de lotte, joues de lotte au lait de coco, lait de coco, lait de coco au curry, lotte au curry

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17 novembre 2015

Étoile au Nutella

Depuis le temps que je bavais sur cette recette !!! Alors OK... ON A COMPRIS ... LE NUTELLA C EST PAS BIEN !! Quoique ... manger le pot en trempant son doigt dedans ça remonte le moral ! Je mange du Nutella de temps en temps et j'assume ! Il y a eu beaucop...

Posté par liliporyadjian à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog de reims, reims, Nutella, Étoile au Nutella

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