16 juin 2015

Samoussas Végétariens " haricots rouge - courgettes - épice Keufta" sauce "yaourt au lait de brebis et coriandre"

Encore une recette en mode " totale impro" ..... à défaut de savoir courir ... jme débrouille bien en impro culinaire :) Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 20min Difficulté : facile   Ingrédients : 1 courgette rapée 1 boite de haricots rouge en conserve 1 oignon rouge haché 3 càs d'épice keufta (ou autre épices orientales) Huile d'olive 4 feuilles de brick 4 càs de yaourt au lait de brebis 1 bonne poignée de coriandre   Préparation Dans une pôele, faire revenir dans de l'huile d'olive :... [Lire la suite]
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06 juin 2015

Moussaka végétarienne

Voici la seconde fois que j'utilise la protéine de soja afin de remplacer la viande hachée. Cétait plutôt pas mal ! Alors on procède comment ? Informations Temps de préparation :10 minutes Temps de cuisson :40 minutes (selon votre four et l'épaisseur de vos tranches d'aubergine) Difficulté de la recette :Facile Ingrédients 2 aubergines 50gr de protéine de soja 1 gousse d'ail 2 tomates 20cl de bouillon de légumes 20cl de coulis de tomates Épices : noix de muscade - cannelle - sel - poivre Chapelure de... [Lire la suite]
15 mai 2015

Lasagne végétarienne à la proteine de soja

  Voila la la découverte du début d'année : la proteine de soja !!! Il paraît que çela remplace la viande hachée ! Suis sceptique mais j'essaies.  Verdict : maman y a vu que du feu ! Çela remplace vraiment la viande hachée !   ALors, on procède comment :  Temps de cuisson : 30min Temps de préparation : 45min Difficulté : facile    Ingrédients pour 2 personnes 2 courgettes  50gr de proteine de soja 1 oignon coupe finement 1 gousse d ail hachée finement 2 carottes coupées en fines... [Lire la suite]
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23 avril 2015

LASAGNE DE BLETTES - ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE AU FROMAGE FRAIS DE BREBIS

Informations Temps de préparation :40 minutes Temps de cuisson :30 minutes Difficulté de la recette :Facile Ingrédients 6 tiges de blettes 4 pommes de terre de taille moyenne 40 grammes de fromage frais de brebis Sel - poivre - huile d'olive Lavez, épluchez les tiges de blette. Lavez les pommes de terre (les épluchez si vous le souhaitez, ici la peau a été conservée). Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir les tiges pendant 30 min – quand les tiges sont colorées,... [Lire la suite]
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